它凭什么成为首屈一指的泰国餐厅

它凭什么成为首屈一指的泰国餐厅?

要数国际上最具人气的必吃泰国餐厅，芒果树Mango Tree餐厅就是当今最响当当的名字。扬名国际的著名泰菜食府芒果树Mango Tree，一向以来凭借其传统的地道风味以及体贴细致的侍餐服务，成为全球首屈一指的优质泰菜食府，深受食客喜爱。现在，芒果树旗下餐厅已遍布全球多个城市，包括伦敦、东京、大阪、迪拜、香港、马尼拉、孟买等等。

泰菜三大精髓——甜、酸、辣，让饕客大快朵颐，而芒果树承袭了泰国总店的优越传统理念，选用优质新鲜食材，并以泰国有机香草及各式特色香料提味，将泰菜特色发挥得淋漓尽致。餐牌包罗泰国四府泰国北部、东北部、南部及中部的地道美食，其中招牌名菜包括黄咖喱炒肉蟹、冬荫功湯、炭烧猪颈肉配蔬菜沙律、大头虾粉丝煲、香芒糯米饭等顶级美馔，打造正宗泰式滋味与风情，延续芒果树的美誉。

美味盛宴，又岂能没有美酒相伴? 除了传统泰国美食之外，餐厅更加入了崭新元素，特别精心设计了一系列泰式鸡尾酒，包括薄荷荔枝Lychee Smash、与芒共舞Mango Tango、香茅莫吉托Lemongrass Mojito等等，口味清新，呈献绝对完美的餐饮体验。

芒果树由香港餐饮品牌1957 & Co. (Hospitality) Limited主理，秉承“设计为本”的餐饮概念，将食物的色、香、味，与设计美学、精致细节与具大师风范的饮食格调相结合，餐厅的室内设计及灯光设计分别由集团主席梁志天先生及副主席关永权先生二人联合用心打造，布局精心，获得高度评价，为饕客带来意想不到的惊喜。

梁先生生于香港，香港大学建筑学系毕业，以现代风格见称，善于将富亚洲文化及艺术的

元素融入其建筑、室内及产品设计中，曾获得「第19 届 Andrew Martin 国际室内设计大奖－全球年度大奖」等逾130 项国际设计奖项及荣誉。梁氏一向热心参与室内设计事务，现为国际室内建筑师/ 设计师团体联盟 (IFI) 2017-2019 年度主席及香港设计中心董事，会董事，积极推动设计工业及教育的发展。

关永权被誉为全球最优秀的灯光设计师之一，设计作品遍布全球，从位于伊朗的皇宫，至东京顶级奢华酒店，都可欣赏到他令人目眩神迷的灯光设计。除此之外,还经常与业内最顶尖的建筑师及室内设计师合作。杰出作品自一九八七年起，先后获得业内外不同机构的嘉奖，多年来所获奖项不计其数，包括于二零零七年获选为香港十大杰出设计师称号，并于二零零八至二零一五年期间连续八届夺得大中华杰出设计大奖。关的作品亦同时得到国际专业的认同，于二零零六至零九年期间，先后获得由中国照明学会 (CIES)，日本社团法人照明学会 (IEIJ) 及北美照明学会 (IESNA) 所颁发的奖项，成绩骄人。

坐落于广州K11的芒果树Mango Tree餐厅，以热带雨林小岛为主题，以细腻的设计和布局重现别具魅力的泰国情怀，打造出流露自然气息的惬意空间。半开放式的主用餐区宽敞明亮，墙上饰以出自著名画家手笔的大幅热带雨林植物墙画。无数盏精致小灯从天花垂下，璀璨的灯光洒落在舒适的藤椅和木饰面餐桌上，让食客犹如置身于繁星下的热带小岛上用餐，感受与众不同的悠闲与写意。餐厅设有酒吧区，食客还可于此享受美酒及窗外的夕阳美景。

地址：广州市天河区珠江新城珠江东路6号K11购物艺术中心701号铺

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