清华大学王占生教授强调日常饮用水要含有矿物质

日前， “健康饮水”的清流涤荡整个净水行业。这股清流源于碧水源联合饮用水行业协会、知名企业及营养健康研究机构共同发布的《健康直饮水水质标准》。标准从健康角度出发，重新定义了健康饮水，打破了长久以来 “水越纯净越好”的固有观念，引起了人们对水中矿物质的重视。

清华大学王占生教授：饮水中的矿物质对人体健康至关重要

清华大学环境学院王占生教授认为，水中矿物质是极为重要的，不管饮食结构如何丰富，人体都需要从饮用水中摄取一部分矿物质。如果长期饮用不含矿物质的水，就会带来各种健康风险。因此，王占生教授强调日常饮水要喝含有矿物质的健康水。

对于饮水中矿物质对人体健康的重要性，国内外众多专家也早有定论。北京大学公共卫生学院马冠生教授认为，目前研究发现饮用水中约有21种矿物元素被认定可能是人体所必需，其中有14种对人体健康是必要的。水中的某些元素以组合形式对机体健康产生影响，如骨骼和骨膜钙、磷、镁、氟，水和电解质平衡钠、钾、氯，激素功能碘、铬等。水中矿物质特别是钙镁对心血管具有保护作用。

世界卫生组织指出，现在许多人的饮食无法提供足够的矿物元素，饮用水在人们获取必需元素的贡献上是非常重要的。这是因为水中的矿物元素一般以游离状态存在，而食物中的元素以化合物的形式存在，水中的矿物元素更容易被人体吸收。对那些缺乏钙与镁的人来说，饮用水可作为补充钙与镁的重要来源。

《健康直饮水水质标准》发布，健康饮水有据可依

为引导消费者正确饮水，北京包装饮用水行业协会、中国检验检疫科学研究院综合检测中心、教育部学校规划建设发展中心高校应急与安全产教融合联盟、中国儿童中心儿童营养与健康研究中心、北京碧水源净水科技有限公司、时代沃顿科技有限公司、宁波方太厨具有限公司、中检科创北京测试认证有限公司等联合发布《健康直饮水水质标准》。

标准指出，健康直饮水是以符合生活饮用水水质标准的自来水或水源水为原水，经处理后具有一定矿化度，符合食品安全国家标准及本文件规定，可供直接饮用的水。标准突出溶解性总固体、总硬度和总有机碳3项重点指标。同时也对3项微生物指标、19项限量指标进行设定。该标准严于WHO、日本、美国和欧盟等地的饮用水水质标准。

纳滤净水技术，让百姓随时喝上含有矿物质的健康水

碧水源作为健康饮水的倡导者，集众专家之力，创新研发出纳滤净水技术，将电荷作用与滤芯孔径控制相结合，解决了传统净水机出水水质过于“纯净”的弊端，既可将水中细菌、病毒、有机污染物、重金属、余氯等有害物质去除，又可保留对人体有益的钾、钠、钙、镁等矿物质，不只保障饮水安全，更注重饮水健康。

饮水要安全更要健康，水中矿物质必不可少。《健康直饮水水质标准》的发布，让健康饮水理念得以普及，让健康饮水有据可循。碧水源作为健康饮水的倡导者，将继续保持科技创新，通过自主创新研发的纳滤技术，保障居民健康饮水，为建设“健康中国”尽一己之力。

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