立冬，原来对吃的都这么讲究，这些你们知道吗？

立冬的由来

立冬是二十四节气中的第十九个节气，当太阳位于黄经225°时即为立冬，今年是在11月7日。立冬与立春、立夏、立秋合称为四立，在我国古代均是重要节日。立冬既为冬季伊始，也预示年终临近。“水始冰。水面初凝，未至于坚也。地始冻。土气凝寒，未至于坼。”故中医主张立冬应避寒就温，保护阳气，令阴阳平衡。

立冬，怎么吃?

冬气寒，宜食黍以热性治其寒。立冬后，冬季正式来临草木凋零，万物收藏。此时注意敛阴护阳，并可冬季“食补”。饮食要注意多吃些温热性质的食物，尤其对于一些体质偏于虚寒的宝宝，有的放矢地给宝宝食用一些温养的膳食，使身体变得更加强壮，还能起到很好的御寒作用，如牛肉、羊肉、鸡肉、黄豆、胡萝卜、山药等。

另外，要注意温养有度，温热食物中也可以适当搭配些百合、银耳、莲子等，避免过于燥热，因为宝宝属于稚阴、稚阳之体，过于温热容易导致伤津化燥，出现大便干燥，唇干鼻衄等症状。

冬季对应的五脏为肾，肾藏精，为先天之本，生命之元，王味中威入肾，威味有补益阴血的作用，所以冬季可适量吃些带威味的食品，如海鱼、海带、紫菜等，多吃一些黑色食物如核桃仁、黑芝麻、黑豆、黑米等。宜粥养

粥其性柔软，与牌胃相和，容易消化吸收，是历代医家推崇之品。立冬后，可选用性质较为平和。药食同源的食物做粥，如大枣黑豆耳山药、黑芝麻、莲子、核桃、枸杞等，有滋阴补肾、益精填髓的功效。黑芝麻粥、山药粥、最适合宝宝吃，可以养胃气，强壮身体。糯米红枣百合街、八宝粥等

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立冬都有哪些讲究?迎冬贺冬

在古代，立冬是个很重要的节日，皇帝会率领文武百官到京城的北郊行“迎冬”之礼,并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。立冬补冬，补嘴空

过去为农耕社会，农民劳动了一年，入冬以后进入农闲，利用立冬这一天要好好休息，并做肉食，慰劳家人的辛苦。另外，经过了春、夏、秋三季身体的消耗，在立冬后也要适当进补。立冬之日，均会吃一些肉类，除了可以抵御冬天的严寒，还可补充元气。立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管

立冬时节，民间有“北吃饺子南吃鸭”之说。饺子来源于“交子之时”的说法，立冬为秋冬季节之交，故在“交”子之时选择吃饺子。因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，所

谓好吃不过饺子。南方立冬之日吃姜母鸭、羊肉炉等，多用大枣、当归、枸杞、黄芪、人参等进行炖煮，起到补冬的作用。

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